GB 7718-2025 による輸入プレパッケージ食品ルールの大幅変更：海外食品工場必見の中国プレパッケージ食品表示新基準

『食品安全国家基準 プレパッケージ食品表示通則』（GB 7718-2025）は 2025 年に公布され、2027 年 3 月 16 日に正式に施行されることになります。海外の食品工場や中国の輸入業者にとって、今回の改正は「軽微な修正」ではなく、「輸入プレパッケージ食品とは何か、何を表示すべきか」という定義そのものが全面的に書き換えられるものです。従来「バラ売り」扱いだった「量り売り輸入ナッツ・キャンディ」と「個包装輸入ケーキ」の 2 種類の製品に特に大きな影響が及びます。

一、定義の拡大：海外工場の「量り売り・個包装小包」もプレパッケージ規制の対象に

旧版（GB 7718-2011）では「あらかじめ定量され、統一された正味量」を持つものだけが対象だったため、海外から中国に輸入した大袋入りナッツや個包装の焼き菓子は、国内で小分け・陳列する際にバラ売り食品とみなされるケースが多くあります。新版では「あらかじめ包装材料に包装・製造され、計量方式（量り売り・個数売り）で販売される食品」が正式にプレパッケージ食品に追加されます。

量り売り輸入菓子：海外から中国に輸入した大袋のナッツ・グミ→国内で小分けして量り売りする商品→2027年以降は輸入プレパッケージ食品となり、中国語表示が必須になります。

個包装輸入ケーキ・焼き菓子：海外または国内 OEMで製造された密封個包装ケーキ、個数売りクッキーなど→プレパッケージ食品としてコンプライアンスを満たす必要があります。

⚠️ 販売現場で計量後に袋詰めするもの、飲食店でその場で作るものは対象外です。ただし「あらかじめ密封した上で計量販売する」ものはプレパッケージ食品に該当します。

海外食品工場への影響：大袋のまま港に到着させ、国内販売店が小分けする場合でも、最終的に「あらかじめ包装され、計量販売される」形になる限り、流通全体でプレパッケージ食品のルールとして管理されることになります。

二、中国に輸入食品専用の章が新設：海外工場が押さえるべき 4 つの中国独自要件

GB 7718-2025 では初めて輸入プレパッケージ食品専用の章が設けられ、国産製品と同じ厳しさに加え、輸入品特有の追加義務が定められています：

• 原産国・地域 + 充填・小分け国の表示：複数の国で製造工程が行われる場合、「最後に実質的な変更が加えられた国」を原産国とします。海外で充填・小分けを行う場合は、原産国と小分け国の両方を表示する必要があります。
• 海外企業の中国国内登録番号、または所在国の公式登録番号を中国語ラベルに記載しなければなりません。（税関 280 号令に対応）
• 中国国内輸入業者・代理店の名称、住所、電話番号の表示（メールアドレスのみの記載は認められず）、責任主体としての連絡先が必要です。
• 中国語と外国語の内容を一致させる；外国語ラベルに記載がなくても中国で表示が義務付けられている項目（アレルゲン、飽和脂肪酸など）は、中国語で補記しなければなりません。元のラベルに「Best Before（賞味期限日）」しかない場合は、製造年月日を逆算して追加表示する必要があります。

三、共通規制ルールが強化：海外処方のラベル見直しが必須に

「無添加・不添加・ゼロ添加」の表現が全面的に禁止：海外工場でよく使われる「No added sugar（砂糖不使用）」といった宣伝文句は、実測値がゼロで含有量を明記する場合を除き、削除しなければなりません。

8 種類の主要アレルゲンは太字・下線で強調表示が義務化：ナッツ類、乳製品、卵、グルテンなど —— 特に洋風焼き菓子、ミックスナッツは該当するケースが多く注意が必要です。

• グルテンを含む穀物およびその製品：小麦、ライ麦、大麦、オーツ麦、スペルト小麦および交雑品種 → 小麦粉、パン、ビスケット、麺類、ビール、醤油（小麦含有）
• 甲殻類およびその製品：エビ、ロブスター、カニ、ザリガニなど → エビペースト、カニパウダー、エビ団子、カニカマ（貝類は対象外、任意表示）
• 魚類およびその製品：すべての食用魚 → すり身、魚醤、魚の缶詰、魚粉（魚ゼラチン・精製魚油は免除）
• 卵類およびその製品：鶏卵・アヒル卵・ガチョウ卵・うずら卵 → 全卵粉、マヨネーズ、ケーキ、卵液を塗った焼き菓子
• ピーナッツおよびその製品：ピーナッツ、ピーナッツバター、砕きピーナッツ、未精製ピーナッツ油（ピーナッツ≠ナッツ、単独で一つの区分として定められています。）
• 大豆およびその製品：大豆・黒豆・枝豆 → 豆腐、豆乳、醤油、大豆たんぱく、味噌（精製大豆油・レシチンは免除）
• 乳および乳製品（乳糖を含む）：牛乳・山羊乳 → 粉ミルク、チーズ、クリーム、ヨーグルト、ホエイプロテイン、乳糖
• 木の実類およびその種子製品：樹木に実るナッツ：クルミ、アーモンド、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、マカダミアナッツ、ペカン、松の実、栗（ピーナッツは含まれません）

日付表示の2ルート：製造年月日 + 賞味期限到期日、「年-月-日」の形式で両方を明記します。ただし以下のいずれかの条件を満たす場合は、製造年月日を省略し「賞味期限+賞味期限日」のみの表示で認められ、表示スペースを節約できます。

• 賞味期限≥ 6 か月の製品：缶詰、食用油、ビタミン剤・魚油などの長期保存品は、製造年月日が鮮度判断の目安になりにくいためです。
• 包装の最大表面積≤20cm²の製品：スティックタイプ、小粒のボトル菓子、ミニグミなどの小型包装で、日付を2つ書くスペースがない場合に適用されます。

栄養表示基準 GB 28050-2025への対応：「1+6」の必須項目に飽和脂肪酸と糖類が追加されるため、輸入菓子類も補記する必要があります。

四、小型包装の救い手：デジタルラベルで海外 SKU のコンプライアンス負担を軽減

最大表面積が20cm²以下の輸入小型菓子は、名称・正味量（または「計量販売」）・賞味期限日・保存条件のみを印刷し、その他の情報はデジタルラベルのQRコードで表示することができます。トップページで完全な中国語ラベルが表示され、ポップアップによる遷移は認められません。海外工場にとって、低コストで対応できる切り替え手段となります。

五、海外工場が今すぐ取り組むべき3つのこと

• 中国向けSKUの審査：量り売り小分けナッツ、個包装ケーキ、小包菓子→すべて「輸入プレパッケージ食品」として再審査してください。
• 中国輸入業者向け「コンプライアンス原紙」を作成：「無添加」表現の削除、アレルゲン表示の補記、飽和脂肪酸および糖類含有量の分析試験報告書、中国国内登録番号などの確認をしてください。
• 2年間の経過措置期間を活用：2027年版の包材に切り替え、古い表示のままだと返送されたり、不適切な表示の告発対象になったりするリスクがあるため、計画的に包材を更新してください。

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