中国で食品を輸入・販売する際、最初に確認すべきなのは製品ラベルではなく、製造工場がGACC（中国海関総署）の海外生産企業登録を取得しているかどうかです。中国では、海関総署令第248号『輸入食品海外生産企業登録管理規定』（2022年施行）に基づき、免除対象となる品目を除き、すべての輸入食品の製造に携わる海外企業はGACCへの登録が義務付けられています。登録後に付与される18桁の中国登録番号は、製品のラベル表示や輸入申告時の必須情報として使用され、記載がない場合は通関が認められません。
「この製品は『新食品原料』として展開するべきなのか、それとも『保健食品』として申請するべきなのか？」と、海外の食品メーカーが中国市場への進出を検討する際、よく直面する悩みです。どちらも中国市場への参入を実現できるルートですが、コスト、所要期間、そして製品として訴求できる内容は大きく異なります。
中国向け輸出食品、健康食品、漢方薬関連製品のビジネスにおいて、「薬食同源」は頻出用語である一方、法令順守上の危険地帯とも言えます。海外では一般食品やサプリメントとして販売されている製品でも、中国市場へ輸出する際には、その成分が「薬食同源」に該当するかどうかによって、一般食品、保健食品、さらには医薬品としての区分が決まり、輸出手続き、表示要求、市場ポジショニングに大きな影響を与えます。本稿では、「薬食同源」リストの管理体系、登録・承認メカニズムを解説し、『中国薬典』および一般食品原料リストとの本質的な違いを整理します。
